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Restos et bistrots de Paris + proche banlieue : 2017-2018

Restos et bistrots de Paris + proche banlieue : 2017-2018

Philippe Gloaguen

Editeur : Hachette Tourisme

Collection : Le guide du routard

Date de parution : 19/04/2017
Restos et bistrots de Paris Même en voyageant au bout du monde, Paris reste notre ville préférée. Après tout, c'est notre...

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8,00 €
Paris resto : 2017

Paris resto : 2017

Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette

Editeur : Nouv. éd. de l'Université

Collection : Petit futé

Date de parution : 19/04/2017
Ce guide propose de nombreuses adresses de restaurants, bistrots, brasseries et bars à vins à Paris, classées en cuisine...

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Le carnet de Guillaume Gomez : chef de l'Elysée, meilleur ouvrier de France

Le carnet de Guillaume Gomez : chef de l'Elysée, meilleur ouvrier de France

Guillaume Gomez

Editeur : Glénat

Date de parution : 05/04/2017
Un carnet de recettes accessibles, signé par le chef des cuisines de l'Elysée. ©Electre 2017

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14,95 €
Best of Christophe Bacquié

Best of Christophe Bacquié

Christophe Bacquié

Editeur : Ed. Alain Ducasse

Collection : Best of

Date de parution : 30/03/2017
Le meilleur de Christophe Bacquié en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et...

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14,00 €
Mes desserts : 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de goût

Mes desserts : 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de goût

Damien Duquesne

Editeur : Ed. Alain Ducasse

Date de parution : 30/03/2017
Soucieux du bien manger et fervent défenseur de la gourmandise, Damien Duquesne, célèbre chef du site 750 g, revisite 55...

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19,00 €
Manger est un acte citoyen

Manger est un acte citoyen

Alain Ducasse, Christian Regouby

Editeur : Les Liens qui libèrent

Date de parution : 22/03/2017
Selon le chef cuisinier, manger est un acte éminemment politique, un combat philosophique concernant toute la société. La...

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17,50 €
Jouez avec les gourmandises

Jouez avec les gourmandises

Julie Pujos

Editeur : La librairie Vuibert

Collection : Jouez avec...

Date de parution : 17/03/2017
Jouez avec Les gourmandises Comment obtient-on du sucre glace ? Qui était Nellie Melba, qui inspira la fameuse pêche du...

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Fromages

Fromages

Coralie Ferreira, Aimery Chemin

Editeur : Mango

Date de parution : 17/03/2017
Partez à la rencontre du monde fromager... Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène...

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22,50 €
Le bonheur de la bouche : la cuisine chinoise, quintessence d'une civilisation

Le bonheur de la bouche : la cuisine chinoise, quintessence d'une civilisation

Lunian Zheng

Date de parution : 16/03/2017
Zheng Lunian, Le bonheur de la bouche. La cuisine chinoise, quintessence d'une civilisation « À plus de 70 ans, mon père...

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25,00 €
Village Paul Bert, Paris 11e : délicieux pâté de maisons

Village Paul Bert, Paris 11e : délicieux pâté de maisons

Bertrand Auboyneau, François Simon

Editeur : Chêne

Date de parution : 15/03/2017
Village Paul Bert Il faudrait remonter ce livre comme on le fait de la rue Paul Bert. En flânant, l'érotisme urbain. Changer...

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29,90 €
La cuisine dématérialisée, Omnivore food book

La cuisine dématérialisée, Omnivore food book

Luc Dubanchet

Editeur : Editions Le Contrepoint

Date de parution : 09/03/2017
Food Omnivore book N° 7

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19,90 €
Cuisine,marxisme et autres fantaisies
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16,00 €
Histoire de la gastronomie en touraine 1530-1930
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22,00 €
50 aliments qui ont changé le cours de l'histoire

50 aliments qui ont changé le cours de l'histoire

Bill Price

Editeur : Editions de l'Imprévu

Collection : L'histoire en 50 inventions

Date de parution : 07/03/2017
Les rayons des supermarchés débordent d'aliments issus des quatre coins du monde, une variété étonnante que beaucoup d'entre...

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Brunchs & goûters à Paris : 120 adresses très gourmandes

Brunchs & goûters à Paris : 120 adresses très gourmandes

Vanessa Besnard

Editeur : Parigramme

Collection : Paris & compagnie

Date de parution : 02/03/2017
Une sélection de 120 adresses parisiennes pour un brunch de fin de semaine ou un tea time gourmand. ©Electre 2017

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Maison pillon (la)

Maison pillon (la)

SPANI OLLIVIER

Editeur : PRIVAT

Collection : GASTRON CUISINE

Date de parution : 17/02/2017

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