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La cuisine qui mijote et qu'on adore ! : 80 recettes conviviales

La cuisine qui mijote et qu'on adore ! : 80 recettes conviviales

Marielle Steiner, Christophe Felder

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 08/11/2018
Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir 80 recettes salées et d'autres sucrées, conviviales, originales...

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25,00 €
Macaron

Macaron

Pierre Hermé

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 08/11/2018
Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française a érigé le macaron en icône du XXIe siècle. Intemporel et contemporain,...

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35,00 €
Galettes : 50 recettes des rois de la pâtisserie

Galettes : 50 recettes des rois de la pâtisserie

Christophe Felder, Camille Lesecq

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 08/11/2018
La galette est un rendez-vous. Un soleil en hiver que l'on découpe pour avoir sa part de plaisir, de tradition... et la fève...

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35,00 €
Esprit de beurre : histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main

Esprit de beurre : histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main

Jean-Yves Bordier

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 25/10/2018
Le Beurre Bordier Et pourquoi ne pas consacrer un livre au beurre, produit si quotidien qu'on en oublie parfois la noblesse...

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30,00 €
Emotions en Champagne : la suite

Emotions en Champagne : la suite

Arnaud Lallement

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 25/10/2018
Chef triplement étoilé, A. Lallement part à la rencontre de 52 vignerons champenois qui lui dévoilent la richesse de leurs...

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49,90 €
Saour : saveurs bretonnes, 30 produits, 90 recettes

Saour : saveurs bretonnes, 30 produits, 90 recettes

Domitille Langot

Editeur : Ouest-France

Collection : Cuisine et gastronomie

Date de parution : 19/10/2018
90 recettes bretonnes traditionnelles ou plus modernes telles que les galettes, le kig-ha-farz, le far aux pruneaux, la Breizhpizza,...

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39,00 €
C'est de la trish ! : 130 recettes pour booster le goût, twister les plats, bluffer ses amis !

C'est de la trish ! : 130 recettes pour booster le goût, twister les plats, bluffer ses amis !

Trish Deseine

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 18/10/2018
Les petits + qui font toute la différence ! Trish a l'art et la manière de relever les plats. Mélanges d'herbes et d'épices...

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24,90 €
Mon Italie : 100 produits, 120 recettes, voyages au coeur du terroircoup de coeur

Mon Italie : 100 produits, 120 recettes, voyages au coeur du terroir

Simone Zanoni

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 11/10/2018
Mon Italie C'est l'histoire d'une grande cuisine par un grand chef. De ses montagnes natales aux cuisines de palaces, Simone...

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45,00 €
Céréales & légumineuses : 65 variétés, gestes, techniques, 110 recettes

Céréales & légumineuses : 65 variétés, gestes, techniques, 110 recettes

Régis Marcon

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 04/10/2018
Céréales & légumineuses Du goût de noisette du blé et du petit épeautre à la saveur marquée du seigle et du sarrasin, du...

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45,00 €
Workshop, Viandes, Poissons, Fruits, Décoration à l'assiette

Workshop, Viandes, Poissons, Fruits, Décoration à l'assiette

Thierry Molinengo

Editeur : La Martinière

Collections : Workshop, Cuisine gastronomie

Date de parution : 20/09/2018
Work Shop La bible culinaire 265 heures de cours de cuisine à domicile

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35,00 €
Sushis & rolls

Sushis & rolls

Sushi Shop

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 13/09/2018
Le sushi Saint-Jacques snackée sauce miso yuzu, le california citrus salmon, le spring saumon spicy & papaye... À travers...

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40,00 €
Une autre idée du pain : des rizières aux délicieuses recettes naturellement sans gluten

Une autre idée du pain : des rizières aux délicieuses recettes naturellement sans gluten

Nathaniel Doboin, Thomas Teffri-Chambelland

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 06/09/2018
Découvrez la « panothèque » de Chambelland, une bibliothèque unique de pains de riz naturellement sans gluten. Meunier Boulanger...

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29,90 €
Peas & love : du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature

Peas & love : du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature

Catherine Kluger

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 16/05/2018
¤ Les fermes urbaines Peas et Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en...

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25,00 €
La cuisine de la mer à la plancha

La cuisine de la mer à la plancha

Isabel Lepage

Editeur : Ouest-France

Collection : Cuisine et gastronomie

Date de parution : 04/05/2018
La plancha représente depuis plusieurs années l'ustensile de cuisson idéal pour une cuisine d'extérieure à la fois simple...

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13,90 €
Alimentation générale : 80 recettes marocaines

Alimentation générale : 80 recettes marocaines

Abdel Alaoui

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 30/04/2018
Alimentation générale (...) 1 Chef cuisinier comédien Franco-Marocain 1 Blanquette de Kefta 1 Louche de savoir-faire 1...

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25,00 €
Ibiza : entre terre & mer, 100 recettes ensoleillées

Ibiza : entre terre & mer, 100 recettes ensoleillées

Françoise Pialoux

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 12/04/2018
La cuisine de Mimine est simple, familiale, généreuse, libre comme son île d'Ibiza, qu'elle nous fait partager dans un voyage...

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25,90 €
Wonder bowl : 60 bols de saine gourmandise, salé-sucré

Wonder bowl : 60 bols de saine gourmandise, salé-sucré

Sarah Vasseghi

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 01/02/2018
Wonder bowl 60 recettes salées et sucrées Gourmandes, équilibrées, graphiques et colorées pour l'automne, l'hiver, le printemps...

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19,90 €
Végétarien facile et quotidien

Végétarien facile et quotidien

Jean Montagard

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 18/01/2018
« La plupart des gens ne réduisent pas leur consommation de viande simplement parce qu'ils ne savent pas quoi manger à la...

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La pâtisserie

La pâtisserie

Cyril Lignac

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 12/10/2017
« La pâtisserie est une affaire de Tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent...

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Maison Lenôtre : haute création, 60 ans d'excellence culinaire, 160 recettes salées & sucrées

Maison Lenôtre : haute création, 60 ans d'excellence culinaire, 160 recettes salées & sucrées

Guy Krenzer

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 05/10/2017
Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion !

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Pains traditionnels de nos régions

Pains traditionnels de nos régions

Sébastien Merdrignac

Editeur : Ouest-France

Collections : Petits secrets de cuisine, Cuisine et gastronomie

Date de parution : 22/09/2017
Hop ! De la farine sur le plan de travail... Et zou ! Je prépare mes petits pains... Crac ! Miam ! Quel plaisir de déguster...

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Origine nature, 500 tables attentives : biodiversité, local, terroir, guide 2018

Origine nature, 500 tables attentives : biodiversité, local, terroir, guide 2018

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 07/09/2017
500 tables attentives à la biodiversité France . Belgique . Luxembourg . Suisse . Québec Manger sainement, c'est à la fois...

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Super nature : 100 recettes gourmandes, certifié bon et sain

Super nature : 100 recettes gourmandes, certifié bon et sain

Catherine Kluger

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 13/04/2017
« Lorsque j'ai commencé ce livre, j'avais trois mots en tête : simple, sain et gourmand. Parce que la cuisine ne doit pas...

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25,00 €
Zéro allergène, ou presque : la cuisine de Jeanne B., + de 80 recettes gourmandes sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés, sans oeufs

Zéro allergène, ou presque : la cuisine de Jeanne B., + de 80 recettes gourmandes sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés, sans oeufs

Jeanne B. Giacobetti

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 23/02/2017
Pain, raviolis, fish and chips, barres chocolatées, glaces... Ô, tentations innombrables ! Bonne nouvelle : on peut souffrir...

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Cuisiner la mer : 70 espèces et 90 recettes

Cuisiner la mer : 70 espèces et 90 recettes

Gaël Orieux

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 13/10/2016
Cuisiner la mer est une véritable bible, dans laquelle Gaël Orieux livre tout son savoir-faire. Le livre permettra à l'amateur...

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Pomme

Pomme

Christophe Adam

Editeur : La Martinière

Collection : Cuisine gastronomie

Date de parution : 22/09/2016
Pomme Jaune, rouge, verte ou orangée, elle sait se faire à la fois fondante, croustillante, moelleuse ou croquante. Afin...

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