Paru le 30/03/2017 | Broché 125 pages
Tout public
avec la collaboration d'Alain Charron
Cuisiner avec des herbes médicinales, c'est savoureux et bon pour la santé ! Les plantes médicinales sont un trésor pour notre bien-être : elles permettent de soulager bien des maux du quotidien.
Ce livre présente 38 plantes médicinales parmi les plus intéressantes, avec leurs caractéristiques, leurs usages et, pour chacune d'elles, 2 ou 3 recettes de plat, de dessert ou de douceur (vin, sirop, confiture...) permettant d'en tirer tous les bienfaits.
Franck Schmitt est auteur et photographe. Titulaire d'un BTS hôtellerie-restauration, avec son épouse, Cécile, il a créé il y a 7 ans un concept store dans le Perche, regroupant une brocante, un salon de thé, une cabane d'hôtes et une boutique de créateurs appelée « Chez nous campagne ». Ils y reçoivent « comme à la maison » autour des produits locaux ou du jardin (www.chez-nous-campagne.com). Il travaille régulièrement pour la presse pratique et a publié chez Ulmer Conserver les fruits et les légumes, et Faire ses terrines.
