LIBREST

vous êtes déjà client, identifiez-vous



Vous avez oublié votre mot de passe ? Cliquez ici

vous n'êtes pas encore client, inscrivez-vous


Consultez nos Conditions Générales de Ventes

  liste envies menu roll menu

Veuillez vous identifier pour consulter votre liste d'envies



Votre panier est vide


ombre gaucheombre droite

Cuisine et recettes

Délicieux ! : 60 recettes à base d'insectes

Auteur(s) : Romain Fessard

Edition : Héliopoles

Date de parution : 03/10/2013

Nb de pages : 143

ISBN : 978-2-919006-19-9

En stockEn stock
dans notre réseau
19,80 €
envoyer pas emailEnvoyer par mail

Les insectes comestibles, tout le monde en parle, mais personne ne les mange, à l'exception d'un cercle d'initiés qui, c'est vrai, s'élargit de jour en jour. Pourtant pour beaucoup, les insectes, c'est dégoûtant. Mais pas plus qu'une crevette ou qu'un escargot. Et c'est délicieux (eh oui !), festif, nutritif et parfois surprenant, avec des saveurs de banane, de bacon ou de coquille Saint-Jacques. Le pari de ce livre : faire entrer les insectes comestibles dans nos assiettes avec une cuisine world raffinée et facile à réaliser. Certains plats, qui avancent masqués, vous donneront même l'occasion de faire une blague à Tatie Huguette, qui plombe tous vos Noël avec son improbable bûche maison. Bon appétit !

L'auteur, Romain Fessard, est « Monsieur insectes comestibles » en France auprès du grand public et des professionnels. Il importe et distribue ses insectes des quatre coins du monde (Asie, Afrique, États-Unis, Europe) via son site insectescomestibles.com et a monté ses premières fermes d'élevage voilà un an.

Présentation : Broché

Nb de pages : 143 pages

Poids : 566 g

Dimensions : 22 cm X 22 cm

Editeur : Héliopoles

Date de parution : 03/10/2013

ISBN : 978-2-919006-19-9

EAN : 9782919006199