Emotions en Champagne
la suite
Collection(s) :
Cuisine gastronomie
Paru le
25/10/2018 |
Relié 416 pages
Tout public
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textes Philippe Toinard | photographies Matthieu Cellard
Quatrième de
couverture
Chef triplement étoilé, A. Lallement part à la rencontre de 52 vignerons champenois qui lui dévoilent la richesse de leurs terroirs, la diversité de leurs produits et leur façon de procéder. Le chef établit ensuite des correspondances entre les vins décrits et ses recettes.
