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Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 61 pages
Poids : 356 g
Dimensions : 18cm X 21cm
Date de parution : 08/10/2015
ISBN : 978-2-263-06582-8
EAN : 9782263065828

100 % chocolat

de Elisabeth Biscarrat

chez Solar

Collection(s) : Les délices de Solar

Paru le 08/10/2015 | Cartonné 61 pages

Tout public

7.50 € Indisponible

photographies Nathalie Carnet | stylisme Manuela Chantepie

Quatrième de couverture

Tour à tour traditionnel, tendance ou festif, le chocolat se décline ici à l'envi pour ravir petits et grands gourmands.

Invitez à votre table ce délice tout simplement irrésistible en découvrant dans ce livre l'essentiel :

le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos desserts au chocolat ;
le grand classique expliqué pas à pas ;
des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du fondant coeur coulant chocolat blanc au crumble chocolat, poires et framboises, en passant par l'éclair choco-coco ou la forêt noire version cake pop ;
et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Pierre Marcolini, grand nom de la chocolaterie, à la tête de la maison florissante qui porte son patronyme.

Biographie

Élisabeth Biscarrat, gagnante du concours masterchef 2011, est l'auteur de plusieurs ouvrages culinaires aux éditions solar. Saluée par les plus grands pour son savoir-faire, elle a ouvert en 2014 sa boutique de macarons à strasbourg.