Collection(s) : Ma santé au naturel
Paru le 17/03/2011 | Broché 191 pages
Tout public
avec la collaboration de Jean-Louis Berta
Oui Manger des fruits et des légumes est le véritable secret de la minceur
Non Ça coûte cher de consommer 5 fruits et légumes par jour
Oui Les surgelés et les conserves apportent autant de bienfaits que les fruits et légumes frais
Anti-cancer, anti-âge, alliés de poids contre... le surpoids : les fruits et légumes ont tout pour plaire. Pourtant, il n'est pas toujours facile de suivre la règle des 5 fruits et légumes par jour. Avec ce livre, finissez-en avec les idées reçues et les fausses excuses. Découvrez les 30 meilleurs fruits et légumes pour votre santé, et tous les conseils pour bien les choisir, les préparer, les cuisiner. Régalez-vous avec les recettes faciles de Sylvie Jouffa : crevettes aux agrumes, crème de carottes au lait de coco, osso-buco aux tomates-basilic, crumble aux coings, pommes et framboises, cocktail d'agrumes... Faites le bon choix pour votre santé sans vous priver !
Dans ce livre :
Diététicienne-nutritionniste, Annick Champetier de Ribes est responsable de la nutrition à l'Institut Hospitalier franco-britannique (Levallois-Perret). Sylvie Jouffa est journaliste et auteur de nombreux livres de cuisine. Co-chef du projet du Programme National Nutrition Santé, le Dr Jean-Louis Berta est membre de la Société française de nutrition.
