Collection(s) : 500
Paru le 06/01/2011 | Cartonné 288 pages
Tout public
traduit de l'anglais par Hanna Agostini
500 recettes exquises ! Déjeuner sur le pouce, grande tablée familiale, dîner entre amis... Les délicieux mijotés ravissent tous les palais et libèrent la cuisinière, qui peut les préparer à l'avance.
¤ Les ustensiles indispensables et des conseils techniques pour réussir à coup sûr toutes les bases de recettes (fonds, bouillons, consommés) et savoir bien choisir les ingrédients.
¤ Les grands plats traditionnels de nos contrées et du reste du monde : pot-au-feu, boeuf bourguignon, coq au vin, mais aussi enchilada mexicaine, jambalaya créole...
¤ Des préparations végétariennes et végétaliennes, des recettes allégées ou rapides et particulièrement faciles.
¤ Des plats savoureux pour toutes les circonstances, même quand le temps manque, à base de viande, de volaille, de poisson et de fruits de mer, de pâtes et de riz : surprenez vos invités !
Rebecca Baugniet est l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine, dont 500 Pizzas Et Pains du monde et de 500 Tartes. Elle a également participé à la rédaction de 500 Finger Food et de 500 Soupes, parus dans la même collection. Elle vit au Canada.
