500 plats végétariens : spécial végétaliens

Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 288 pages
Poids : 574 g
Dimensions : 16cm X 16cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7324-5006-3
EAN : 9782732450063

500 plats végétariens

spécial végétaliens

de

chez La Martinière

Collection(s) : 500

Paru le | Relié sous jaquette 288 pages

Tout public

10.90 Indisponible

traduit de l'anglais par Hanna Agostini


Quatrième de couverture

500 recettes exquises ! Découvrez toutes les richesses d'une cuisine sans viande, sans poisson, sans laitages ni oeufs, mais tout aussi savoureuse et parfumée que la gastronomie «classique».

  • Petits déjeuners et brunchs, soupes, salades, légumes, pâtes, desserts et autres délices au four...
  • Burgers, tajines, pizzas et lasagnes, currys, sautés et mijotés en tout genre... Des plats traditionnels revus et adaptés pour végétariens et végétaliens, mais aussi des propositions innovantes, inventives... autant que délicieuses !
  • Tous les ingrédients qui font le socle de cette cuisine et, bien sûr, les principaux substituts aux produits d'origine animale, sans oublier les recettes de base qui vous permettront de réaliser les mets les plus délicats en un tournemain.

Biographie

Auteur et éditrice, Deborah Gray s'intéresse tout particulièrement au mode de vie écologique, à la gastronomie et à l'art d'être parent. Elle collabore régulièrement à des parutions sur ces thématiques. Après avoir vécu et travaillé plusieurs années aux États-Unis, Deborah vit désormais en Angleterre et travaille en free-lance dans le Wiltshire.