Paru le 09/03/2005 | Broché 159 pages
Tout public
photographies Christian Adam, Françoise Cadot
Pour vous faire plaisir et pour épater vos amis, laissez-vous guider. Gontran est un jeune chef plein de talent qui revisite les classiques et vous accompagne dans la découverte de saveurs nouvelles.
Vous trouverez ici plein d'idées de desserts modernes, jolis à servir et faciles à réussir. La clé du succès: des ingrédients tout simples, des préparations rapides et le recours aux produits tout faits assemblés avec imagination.
· plus de 80 recettes faciles et originales avec de très nombreuses propositions de variantes.
· les «trucs en plus» de Gontran pour apporter, à tous vos desserts, une touche personnelle.
· les recettes de base de la pâtisserie (les pâtes, les crèmes...) et un calendrier pour profiter de la meilleure saison de chaque fruit.
