Collection(s) : Les saveurs de la réalité
Paru le 23/03/2004 | Broché 140 pages
Pour sublimer l'acte de manager, enjeu de la collection,
l'auteur a choisi la forme du conte, un conte à rebours,
prenant place aux Comores, dans l'ombre affamée du
volcan Karthala. Le dévoreur s'apprête à s'étendre et se
répandre en une féroce éruption. Sur ses flancs, pleins
de la promesse des braises, des hommes et une femme
palabrent. Ils content les délices du Verbe pour rassasier
le volcan qui attise le brasier de sa propre faim.
Ils savourent ensemble les mots pour apaiser les cœurs,
peut-être forcer le sort, se retrouver enfin au shabula,
le repas des frères.
Des plats en sauce et des desserts, recettes simples et familiales
de l'océan Indien, à partager en toute convivialité
Salim Hatubou né en 1972 à Hahaya aux Comores, a grandi dans les quartiers Nord de Marseille. À l'écoure de sa double culture, il n'a de cesse de combler son insatible appétit d'histoires à raconter.
