Collection(s) : La Bourgogne racontée aux enfants
Paru le 12/04/2010 | Broché 24 pages
A partir de 6 ans
textes Nathalie Lescaille, Estelle Vidard, Jean-Benoît Durand et al.
A l'aise, la charolaise !
La charolaise est la vache la plus célèbre au monde pour la production de viande.
En France, on la trouve en particulier en Bourgogne, bien sûr : c'est sa région d'origine ! Mais qu'a-t-elle de si particulier, cette charolaise ? Apprends à la reconnaître et découvre tous ses secrets : son alimentation, le travail de l'éleveur et la façon de cuisiner sa viande !
