Paru le 29/10/2019 | Relié 124 pages
Tout public
recettes reconstituées et réalisées par Gérard Dupont
À la table des tsars, nul n'a été aussi célèbre que Pierre Cubat, pionnier de la gastronomie française et cuisinier des trois derniers tsars
Pierre Cubât a tout fait par passion. Cuisinier d'origine modeste, il quittera son foyer pour se lancer à la conquête de Saint-Pétersbourg.
Une audace et un talent qui lui permettront de devenir le cuisinier des trois derniers tsars et le favori des réceptions de la Cour impériale.
