Collection(s) : Chemins durables
Paru le 28/09/2016 | Broché 119 pages
Professionnels
Agriculture en mouvement
Innovations stratégiques et performance globale
Les démarches accompagnant la gestion des exploitations agricoles ont donné lieu à de nombreux guides méthodologiques et outils d'aide à la décision généralement basés sur la réalisation de diagnostics fondés sur des références et des normes à suivre. Face à la complexité des situations auxquelles les agriculteurs sont confrontés, proposer une nouvelle approche de réflexion stratégique pourrait apparaître comme une gageure. Pourtant, des démarches alternatives aux approches traditionnellement mobilisées émergent.
Cet ouvrage vise à proposer une autre manière d'envisager la gestion de l'exploitation agricole en développant une approche de gestion stratégique qui mobilise des méthodologies d'accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemble à la stratégie la plus à même d'incarner des choix technico-économiques mais aussi de prise en compte de critères liés au rapport au métier et à la qualité de vie, et à l'inscription de l'activité dans un territoire. Sur ce dernier point, la démarche proposée ouvre la réflexion sur une contribution concrète de l'exploitation agricole au développement durable, mais dans un souci de l'inscrire dans un contexte local raisonné, adaptatif et non normatif. L'ouvrage pose également les jalons d'une gestion stratégique, d'outils de pilotage et de planification, du changement à initier dans les rapports entre agricultures et société, forçant à sortir des sentiers de dépendance pour renouveler les manières d'agir. Il donne, enfin, un nouveau cadre pédagogique pour les agriculteurs, les conseillers agricoles, les enseignants et les étudiants, en les amenant à formaliser le pilotage stratégique des activités de l'exploitation dans de nouvelles formes de collaborations et d'accompagnement.
Publics : étudiants, enseignants et enseignants-chercheurs de l'enseignement technique et supérieur agricole, intervenants auprès des exploitations agricoles (conseillers d'entreprise, conseillers de gestion, formateurs), organisations professionnelles agricoles, associations, collectivités territoriales.
Mathieu Capitaine, ingénieur agronome, docteur en sciences agronomiques, est enseignant en agronomie à VetAgro Sup et chercheur à l'unité mixte de recherche AgroParisTech-Inra-Irstea-VetAgro Sup Métafort. Il travaille sur les transformations et les capacités d'adaptation des systèmes techniques agricoles. Il porte un intérêt particulier à l'accompagnement des agriculteurs.
Philippe Jeanneaux, ingénieur agronome, docteur en sciences économiques, est enseignant en économie rurale à VetAgro Sup et chercheur à l'unité mixte de recherche Métafort. Il travaille sur les stratégies collectives de différenciation des filières sous signes de qualité et leurs effets sur la performance globale des exploitations agricoles.
