Collection(s) : Délices en France
Paru le 27/03/2014 | Cartonné 61 pages
Tout public
préface Olivier Nasti | photos Pierre Chivoret
Invitez à votre table ces emblématiques plats qui, de l'entrée au dessert, vous raviront pour les saveurs authentiques et les couleurs inimitables de la cuisine d'une région festive, gourmande et joyeuse par excellence.
Délices en France, une belle collection d'ouvrages dédiés à la richesse de notre gastronomie régionale et nationale (inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité). Recettes traditionnelles, spécialités locales, adresses incontournables, ces livres mettent à l'honneur la cuisine conviviale de nos terroirs de France.
Référence de la cuisine alsacienne, Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France 2007, est le chef étoilé au guide Michelin du restaurant Le Chambard à Kaysersberg (68240).
Sylvie Girard-Lagorce, écrivain et journaliste passionnée du terroir, est l'auteur à succès d'une soixantaine de livres de cuisine. Elle a notamment participé à l'écriture du Larousse gastronomique et est l'auteur de nombreux ouvrages aux éditions Solar.
