Collection(s) : Cuisine
Paru le 05/06/2013 | Broché 159 pages
Tout public
photographies Maurice Rougemont
Alsace tradition
Les winstubs, c'est l'Alsace. Et toute l'âme de l'Alsace se trouve dans une winstub. Si les recettes de tradition, les vins en pichet et la « gueule d'atmosphère » du patron comptent, la décoration cosy, l'intérieur boisé, les rideaux et les vitraux qui le cachent de l'extérieur donnent à la winstub son cachet.
Les vingt-deux établissements ici recensés n'appartiennent pas tous au genre winstubs. Toute l'Alsace gourmande, celle qui aime ses traditions et s'en délecte, est ici représentée.
Découvrez l'authenticité alsacienne parmi cette sélection de winstubs, tavernes et auberges, monuments populaires de l'art de vivre local.
