Altérité rencontrée, perçue, représentée

Etude du regard que l'Occident pose sur l'Orient et réciproquement, des représentations qui en découlent et de leur impact sur leurs relations. Les auteurs analysent la représentation de la figure de l'Autre véhiculées par le cinéma, la bande dessinée et le roman populaire, ainsi que les perceptions des pratiques culinaires, reflets d'une identité culturelle.