Amateur de champagne : histoire, terroir, vinification, producteurs, circuits oenologiques... : 2020

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 284 pages
Poids : 272 g
Dimensions : 12cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-305-01889-8
EAN : 9782305018898

Amateur de champagne

histoire, terroir, vinification, producteurs, circuits oenologiques...
2020

de ,

chez Nouv. éd. de l'Université

Collection(s) : Petit futé

Paru le | Broché 284 pages

Tout public

12.95 Indisponible

Quatrième de couverture

Un guide décrivant les procédés de fabrication et de conservation du champagne ainsi que les grands domaines actuels. Des idées de cocktails et des recettes de cuisine sont proposées. Des adresses de producteurs, de coopératives, de restaurants et d'hébergements complètent l'ouvrage.

Du même auteur : Dominique Auzias


Du même auteur : Jean-Paul Labourdette