Collection(s) : Sciences sup
Paru le 03/06/2009 | Broché XVI-511 pages
Licence
avec avec la collaboration de Daniel Cruché, Claire Duverger-Arfuso, Arnaud Martel
Sciences Sup
Analyse chimique
Méthodes et techniques instrumentales
Ce livre s'adresse à un large public d'étudiants en Licences de Sciences de la Matière ou de Sciences de la Vie, en pharmacie, ainsi qu'en IUT.
Il offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyse médicale, les sciences de l'environnement. Le principe de ce cours est de relier les aspects pratiques de chaque méthode étudiée aux notions scientifiques qui l'expliquent.
Abondamment illustré par plus de 300 figures et photos originales, ce livre est organisé en trois sections : les méthodes séparatives (les différentes techniques de chromatographie et d'électrophorèse), les méthodes spectrométriques (UV, IR et Raman, fluorimétrie, fluorescence X, absorption et émission atomique, RMN), et les autres méthodes (spectrométrie de masse, analyses isotopiques et méthodes de marquage, analyseurs spécifiques, électrochimie).
Dans cette nouvelle édition, le cours a été entièrement mis à jour pour tenir compte des progrès technologiques les plus récents (chromatographies, spectrométries, RMN...). Des exercices corrigés ont également été ajoutés.
Des compléments sur les paramètres statistiques de base sont disponibles sur le site des éditions Dunod (www.dunod.com).
Francis et Annick Rouessac
sont respectivement professeur honoraire et maître de conférences honoraire de l'IUT du Mans.
Daniel Cruché est professeur agrégé à l'IUT du Mans.
Claire Duverger-Arfuso et Arnaud Martel sont maîtres de conférences à l'IUT du Mans.
