Collection(s) : Atlas-monde
Paru le 10/03/2012 | Broché 96 pages
Tout public
cartographie Claire Levasseur
Atlas de l'agriculture
Comment nourrir le monde en 2050 ?
Plus de 100 cartes et infographies pour mieux comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée.
¤ Comment assurer la sécurité alimentaire pour une population mondiale qui va augmenter de 2 milliards d'ici 2050 ?
¤ Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant mieux l'environnement.
¤ Le rôle des « poids lourds » de l'agriculture dans le monde : États-Unis, Union européenne, Brésil...
Cet ouvrage clair et détaillé a pour vocation de répondre intelligemment à la question éthique, socioéconomique et géopolitique qui nous concerne tous : comment se nourrir et comment nourrir le monde en 2050 ?
« La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables. »
Jean-Paul Charvet, professeur émérite en géographie agricole et rurale, est correspondant national de l'Académie d'agriculture de France.
Claire Levasseur, cartographe indépendante, a conçu et réalisé les cartes de cet atlas.
