Rayon Potager
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 152 g
Dimensions : 17cm X 22cm
ISBN : 978-2-03-592694-4
EAN : 9782035926944
Au potager de grand-papa
légumes et fruits gourmands d'hier et d'aujourd'hui, boissons et infusions maison, herbes et plantes de santé
Chez
Larousse
Collection(s) |
Les petits cahiers Larousse
Paru le 19/04/2017
Broché
63 pages
Quatrième de couverture
Au Potager de grand-papa
Le jardin de nos grands-parents regorge de trésors... Grand-papa y cultivait légumes et fruits dont il avait le secret des meilleures variétés gourmandes que grand-mère utilisait en cuisine pour concocter des recettes appréciées de tous, petits et grands.
Ce petit cahier ouvre les portes nostalgiques de ce jardin d'éden...
- Des bons légumes pour la table : les bonnes tomates à farcir, les plus beaux choux, des pommes de terre qui tiennent à la cuisson, les meilleures courgettes, laitues, concombres...
- Des fruits à pâtisser : rhubarbe, mûre, coing, angélique, groseilles, cerises, poires... Les meilleures variétés pour les confitures, gelées, tartes et crumbles...
- Des boissons, alcools et infusions maison : alcool de myrte, liqueur d'arbouse, sirop de rose, chutney de sureau, infusion de capucine...
- Des herbes de santé : camomille, pavot, capucine, souci, calament, menthe coq, lavande...
« Au jardin, toutes les plantes sont utiles » dit toujours grand-papa !
