Paru le 11/04/2019 | Broché 239 pages
Tout public
avec la collaboration de Charlotte Debeugny
Au secours ! Mon ado est végétarien
Convaincu par son amour des animaux et la conscience écologique de sa génération, Théo, ado de 15 ans, veut devenir végétarien.
Avec sincérité et humour, Katia Raffarin raconte l'histoire de cette conversion végétarienne, dans l'assiette et dans les têtes de toute la famille. Maman pas parfaite mais bienveillante, elle a dû répondre aux nombreuses questions que cette décision a soulevées : Comment réagir face à une telle demande ? Est-ce que cette motivation est sérieuse ? Le régime végétarien est-il adapté aux adolescents ? Quels sont les risques de carences ? Et s'il souhaite devenir végan ?
Pour les parents désireux de relever le défi du végétarisme avec leur ado, ou pour tous ceux qui doutent encore, ce guide rassemble des conseils pratiques tirés de l'expérience de Katia, mais aussi des infos santé, des recettes et des témoignages d'autres parents et adolescents.
Katia Raffarin est journaliste, photographe et productrice d'émissions de radio et de télévision. Mère au sein d'une famille qui a progressivement arrêté la viande, elle a mené une longue enquête pour livrer les recettes d'une vie de famille végétarienne et heureuse.
Avec la collaboration de Charlotte Debeugny, nutritionniste.