Paru le 01/06/2005 | Relié sous jaquette 159 pages
Tout public
photographies Akio Takeuchi | traduit de l'anglais par Véronique Dumont | préface Shirley Booth
Véritable référence auprès des Japonaises, Harumi Kurihara est le plus célèbre écrivain culinaire du Japon. Cet ouvrage ainsi que ses autres livres et articles ont propulsé cette ancienne femme au foyer charismatique au rang de phénomène dans son pays natal. Elle doit son succès à une approche accessible et réaliste, sans aucune prétention, d'un mode de vie et d'une cuisine où la pratique et le style répondent à des principes d'élégance et de simplicité.
Élevée dans une famille du centre du Japon, elle a puisé sa propre inspiration dans son éducation. Plus tard, en tant que mère au foyer, et épouse de Teiji Kurihara, ancien présentateur de télévision, elle s'est lancée avec talent dans la création de recettes savoureuses et modernes, aussi faciles que peu coûteuses à réaliser. Cette habileté, jointe à son art de la décoration, où la simplicité s'allie à un esthétisme fonctionnel, a fait d'elle une véritable autorité en matière de style au Japon.
Harumi Kurihara a vendu plus de 7 millions de livres de cuisine et plus de 5 millions d'exemplaires de son magazine Suteki Recipes.
