Auteur : André Daguin

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Recettes de Gascogne

Jean-Roger Bourrec

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La cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages (les can...

Alain Pujol

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Pentecôtavic ou autre feria : cuisine pour 32, 40 à la rigueur

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Le Nouveau cuisinier gascon

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Je pense, donc je cuis : portraits & anecdotes

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Brèves du Gers

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L'Armagnac

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1 canard, 2 Daguin : recettes et dialogue autour du canard

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Conserves, bocaux et confitures de nos grand-mères

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Cosmologie culinaire

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De l'assiette aux champs

France. Conseil économique, social et environnemental

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Armagnac : la plus vieille eau-de-vie de France

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Toulouse-Lautrec : les plaisirs d'un gourmand

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