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Les Marinades des produits de la mer
Camille Knockaert
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Le fumage du poisson
Camille Knockaert
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Salmonidés d'aquaculture : de la production à la consommation
Camille Knockaert
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Les Conserves des produits de la mer
Jean-Pierre Nicolle, Camille Knockaert
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Le Fumage du poisson
Camille Knockaert
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