Livres en français

De Claire Pichon

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Angelina : Paris depuis 1903 : 50 recettes iconiques d'une institution pari

Charcuterie : leçons en pas à pas

Poissonnerie : leçons en pas à pas

Viennoiserie : leçons en pas à pas

Les grandes tables de la Côte d'Azur : recettes, produits et récits de Hyèr

Les oreilles : dix façons de les préparer

Guide pratique de l'éco-habitat

Retour vers la cuisine : 1920-1999 : 110 recettes rétro

Fou de pâtisserie : gâteaux de chefs : 85 recettes iconiques par 40 grands