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livres écrits par Jean-Louis Grossiord
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Jean-Louis Grossiord
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Multiple emulsions : structure, properties and applications
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Comprendre la rhéologie : de la circulation du sang à la prise du béton
Philippe Coussot, Jean-Louis Grossiord
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Initiation à la rhéologie : bases théoriques et applications expérimentales
Guy Couarraze, Jean-Louis Grossiord, Nicolas Huang
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La mesure en rhéologie : des avancées récentes aux perspectives
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