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De Jean-Pierre Williot
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21 résultats
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Mémoire de grains : Vivescia, une histoire céréalière
Jean-Pierre Williot
Mobilités alimentaires : restaurations et consommations dans l'espace des c
Jean-Pierre Williot
Action et pensée sociales chez Georges Pompidou : actes du colloque des 21
Face aux risques : une histoire de la sûreté alimentaire à la santé environ
Pascal Griset, Jean-Pierre Williot, Yves Bouvier
La restauration ferroviaire entre représentations et consommations : consom
L'industrie du gaz en Europe aux XIXe et XXe siècles : l'innovation entre m
Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles
Manger en Europe : patrimoines, échanges, identités
L'énergie à tous les étages : autour d'Alain Beltran
La pomme de terre : histoire et recettes gourmandes
Jean-François Mallet
Les routes du gaz : histoire du transport de gaz naturel en France
Alain Beltran, Jean-Pierre Williot
Foires et marchés à bestiaux dans les Mauges au XIXe siècle : l'influence d
François Lecoq
Réseaux d'ingénieur : Jules Petiet, de l'Ecole centrale aux chemins de fer
Jean-Pierre Williot
La pomme de terre de la Renaissance au XXIe siècle
Saga de la pomme de terre
Jean-Pierre Williot, Marc de Ferrière
Gaz : du gaz en France à Gaz de France, deux siècles de culture gazière
Alain Beltran, Jean-Pierre Williot
Le Noir et le bleu : 40 ans d'histoire de Gaz de France
Alain Beltran, Jean-Pierre Williot
Le tour du monde des petits déjeuners : pour un voyage gastronomique à trav
Ana Paula Senn
Réseaux d'ingénieur : Jules Petiet, de l'Ecole centrale aux chemins de fer
Jean-Pierre Williot
Histoire de l'alimentation
Jean-Pierre Williot, Gilles Fumey
