Aventure culinaire

Quatrième de couverture

Teheiura

Aventure culinaire

Teahui

C'est à un voyage entre la Polynésie et la France que vous invite Teheiura.

Sa cuisine, ancrée dans la tradition tahitienne et métissée d'ailleurs, est à la portée de tous et séduira expert ou débutant.

Une plongée dans les saveurs tropicales pour vos prochains repas à partager et à déguster en famille ou entre amis.

Découvrez ainsi

• 40 recettes d'inspiration polynésienne
• Les petits plus et coups de coeur de Teheiura
• Un lexique reo m(...)'ohi, langue tahitienne pour les non-initiés...

Exotisme, générosité et simplicité

Vivez une « aventure culinaire » avec le chef Teheiura !

Biographie

Né en Polynésie française, Teheiura Teahui a toujours été passionné par la cuisine. Tout petit déjà, il mitonnait de bons plats avec des produits qu'il allait lui-même récolter dans la nature.
Aventurier emblématique d'une émission de télévision française, Teheiura reste avant tout cuisinier. Diplômé en cuisine, il anime des ateliers à domicile (www.chef-teheiura.com) dans le sud de la France, avant de pouvoir ouvrir son propre restaurant.
Ses créations culinaires sont le résultat d'un mariage original et réussi entre gastronomies française et polynésienne.

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