Paru le 14/01/2016 | Broché 239 pages
Tout public
L'Ayurveda (du sanskrit âyus signifiant vie, et véda signifiant connaissance) est une science empreinte de sagesse. Elle est sans doute la plus ancienne et la plus complète tradition de connaissance qui ait été transmise jusqu'à nos jours. Un ancien proverbe ayurvédique énonce : Quand la façon de se nourrir est inadaptée, la médecine ne peut rien. Quand l'alimentation est correcte la médecine est inutile. Aborder l'Ayurveda pour quelqu'un qui n'a pas été élevé dans la culture indienne n'est pas une démarche facile. Raphaël Titina vous invite à le suivre dans un merveilleux jardin tropical du sud de l'Inde à la rencontre de remarquables plantes médicinales.
Dans l'Ayurvedic garden les plantes et les animaux prennent la parole.
L'auteur a choisi de présenter sous forme de dialogues les fondements de la science ayurvédique. Cette science met l'accent sur la compréhension et la maîtrise d'un équilibre harmonieux entre l'homme et la nature environnante.
Elle nous encourage à privilégier nos relations avec les plantes et le climat afin de choisir des aliments qui améliorent notre métabolisme. Ainsi nous favorisons notre bien être.
Cette immersion au coeur de l'Ayurveda vous fera apprécier la pertinence d'un enseignement qui mérite d'être largement diffusé en Occident.
Raphaël Titina est docteur en pharmacie et expert en nutrition. Après sa formation à la faculté de Pharmacie de Paris-Sud, il se spécialise dans le domaine de l'éducation sanitaire auprès de l'UER de Nutrition et de Diététique.
Ses échanges constants avec des thérapeutes imprégnés de savoirs allochtones ont enrichi ses connaissances occidentales.
