Babas cool !

Quatrième de couverture

Le baba est de retour pour le plus grand plaisir des gourmands : à déguster sans modération !

• Des douceurs individuelles à déguster à tout instant : Baba au rhum ambré, chantilly à la chicorée, Baba au thé de Noël, chantilly à la mandarine et au chocolat...
• Des gâteaux festifs à partager : Baba à la vodka et à la fraise, chantilly de fraises Tagada, Baba à la tequila et à l'orange, chantilly à la grenadine...
• Des recettes salées pour faire du baba tout un plat : Baba aux noix, chantilly au bleu d'Auvergne, Baba au porto, au jambon de Parme et au melon, chantilly au lard fumé.

30 recettes irrésistibles pour redécouvrir le baba : sa pâte moelleuse, son sirop parfumé, sa crème onctueuse... Succombez !

Biographie

Jeune métisse auvergnat-togolaise, Sicca Bokovi a commencé à cuisiner à l'âge de 7 ans et ne s'est pas arrêtée depuis. Elle travaille aujourd'hui dans le marketing et réalise des buffets salés et sucrés sur mesure pour un petit groupe d'habitués : c'est la cuisine qui l'anime !

Avis des lecteurs

Soyez le premier à donner votre avis