Baies et fruits sauvages comestibles : reconnaître, cueillir, cuisiner

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 188 g
Dimensions : 14cm X 20cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-603-01891-0
EAN : 9782603018910

Baies et fruits sauvages comestibles

reconnaître, cueillir, cuisiner

de

chez Delachaux et Niestlé

Paru le | Broché 95 pages

Tout public

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illustrations de Daniel Stieglitz


Quatrième de couverture

Vous souhaitez déguster vos propres cueillettes ?

En ville ou à la campagne, de nombreuses variétés de baies, petits fruits sauvages et autres noix ou noisettes sont à portée de main au fil des saisons.

Ce petit guide illustré vous initie à. cette pratique afin d'être au bon moment au bon endroit.

Recettes appétissantes et conseils culinaires vous permettent de préparer et partager vos récoltes. Des méthodes de conservation vous permettent aussi de faire durer le plaisir !

Du même auteur : Christine Schneider