Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 25/04/2012 | Cartonné 65 pages
Tout public
préface de Jamie Oliver | photographies de David Loftus | traduit de l'anglais par Olivier Cechman
BBQ
Le best of des recettes de barbecue
Audacieux, facile... en un mot : génial !
Voici un ouvrage qui vous dit tout sur le barbecue à travers une sélection de recettes incontournables. BBQ 25 va vous guider étape par étape, de l'achat des ingrédients au service dans l'assiette.
¤ Solide et lavable, ce livre est parfait pour vous suivre aux commandes du barbecue.
¤ Retrouvez les 25 meilleures recettes de barbecue, celles qui séduiront les palais de vos amis et de votre famille, avec des plats au goût d'enfer !
¤ Expert en barbecue, couvert d'éloges et de récompenses, Adam Perry Lang en connaît un rayon sur les grillades et vous fait partager tout son savoir-faire !
Adam Perry Lang est un chef cuisinier américain formé dans les meilleures cuisines françaises, devenu par la suite spécialiste du barbecue.
Il est le fondateur et le copropriétaire du restaurant Daisy may's BBQ, à Manhattan. C'est d'ailleurs là qu'il a rencontré le célèbre chef britannique Jamie Oliver, avec lequel il a ouvert à Londres, en 2010, Barbecoa. Au menu ? Des viandes au barbecue !
