Paru le 20/08/2020 | 256 pages
Tout public
Cet été, grillez santé! Avec la nutritionniste Geneviève O'Gleman, les mots BBQ et santé peuvent très bien s'accorder. Délaissez le sempiternel steak et misez sur la variété. Explorez toutes les possibilités de la cuisson sur le gril en osant cuisiner plus de recettes végé. Voilà enfin le plan de match gourmand qui permettra aux novices d'apprivoiser les flammes et aux adeptes convaincus, de sortir des sentiers battus! Vous trouverez... Des brochettes et des grillades ultra savoureuses ; Des burgers réinventés en version végé ou presque végé ; Des recettes originales pour honorer le poisson et les légumes de saison ; Des plats simples et festifs à partager avec les amis sur la terrasse ; Des sauces, des mélanges d'assaisonnement et des marinades pratiques ; Des idées d'apéro et des cocktails rafraîchissants ; Des desserts glacés ou grillés ; Et plein de trucs simples pour que le barbecue n'ait bientôt plus de secret pour vous!
La nutritionniste Geneviève O'Gleman cumule les succès. Elle est à la tête de Savourer.ca, un magazine Web dédié au plaisir de cuisiner sainement, élu meilleur site Web culinaire au Canada et placé au 3e rang des meilleurs sites au monde par les Gourmand Awards 2020. Geneviève anime également l'émission SAVOURER sur les ondes d'ICI Radio-Canada Télé. Elle est l'auteure de 13 best-sellers, dont ses plus récents titres Les lunchs, Soupers rapides, Presque végé et BBQ santé.
