Collection(s) : J'ai lu
Paru le 12/01/2022 | Broché 729 pages
Tout public
traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Timothée Mackowiak et Anne Martinetti
Bien manger pour guérir !
Protection de l'ADN, immunité, lutte contre le vieillissement, angiogenèse...
Et si les aliments étaient, plus qu'un simple apport en énergie et en nutrition, la médecine de demain ? Pour la première fois, un livre explique avec simplicité comment les aliments agissent pour lutter contre le vieillissement, les infections, ou réagir à des failles génétiques pouvant provoquer un cancer : angiogenèse - régénération et guérison du corps -, microbiome, protection de l'ADN et immunité.
Un outil complet et pratique écrit par un chercheur qui a travaillé sur l'alimentation et les maladies, pour que chacun puisse nourrir son corps selon ses besoins fondamentaux. Des menus et une trentaine de recettes viennent compléter cet ouvrage remarquable.
Découvrez les toutes dernières avancées extraordinaires de la science en matière d'alimentation.
Diplômé de Harvard et de l'école de médecine de l'université de Pittsburg, William Li est un physicien et un médecin réputé dans le monde entier. Il a notamment apporté de nouvelles solutions dans la guerre contre le cancer, contre la cécité et contre le spectre des plaies chroniques provoquées par le diabète.
