Collection(s) : Bien vivre
Paru le 01/05/2008 | Broché 97 pages
Tout public
avec la collaboration de Fabrice Viné
Bien vivre son cholestérol
Qu'est-ce que le cholestérol ? Comment en réduire le taux ? À une époque où les accidents cardiaques directement liés à l'excès de cholestérol sont en progression constante, ces questions sont singulièrement actuelles. Pour aborder clairement et simplement le sujet, un médecin répond. Les questions qui lui sont posées sont regroupées autour de thèmes qui, classés par ordre alphabétique pour un accès immédiat, abordent l'essentiel de ce problème. Après la théorie, le plaisir : la seconde moitié de l'ouvrage développe en une cinquantaine de recettes l'art de cuisiner sans graisses mais avec saveurs ! Au menu, légumes et fruits riches en fibres, viande blanche, papillote de poisson... et toutes les raisons d'affirmer que sans gras, c'est au moins aussi bon.
