Rayon Biographies ro1ées
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 528 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 979-10-269-0886-9
EAN : 9791026908869
Quatrième de couverture
Le parcours de Paul Bocuse, figure emblématique de la gastronomie française du XXe siècle, est relaté : ses années de formation dans le village de Collonges-au-Mont-d'Or, son apprentissage auprès d'Eugénie Brazier puis de Fernand Point, la création de ses plats signatures, ses amitiés, ses rivalités ou encore ses aventures féminines.
