Paru le 01/09/2022 | Relié 119 pages
Tout public
photographies de David Japy | illustrations d'Arthus Garrigues
Bols ramens
Un bouillon, des nouilles et quelques toppings, c'est la formule idéale pour concocter un plat facile et rapide, à en faire sauter de joie Ponyo.
Traditionnelles ou originales et innovantes, végétariennes ou non, découvrez plus de 50 recettes, toutes plus alléchantes les unes que les autres : le Izakaya ramen au miso et porc rôti, le ebi kare ramen façon curry japonais aux crevettes, le Neko ramen au saumon et épinards ou encore le Shio ramen au brocoli et oignons caramélisés.
Styliste culinaire danoise, Lene Knudsen vit aujourd'hui à Paris. Autrice de nombreux livres de cuisine, elle puise dans ses différentes origines multiples (Scandinave, japonaise, coréenne, vietnamienne, chinoise et américaine latine) des idées de recettes aussi étonnantes que gourmandes.
