Paru le 28/08/2011 | Relié sous jaquette 319 pages
Tout public
préface de Hugh Johnson | textes de Dewey Markham, Cornelis Van Leeuwen et Franck Ferrand | photographies de Christian Sarramon
Les plus grands vins rouge du monde proviennent de la région du Médoc près de Bordeaux. En 1855, un classement officiel reconnut leur qualité. Un véritable patrimoine à la gloire de ces grands vins naquit alors. Ce livre nous invite à découvrir ces domaines d'exception, photographiés en exclusivité pour ce livre. Franck Ferrand a rencontré tous les propriétaires et visité tous les châteaux, pour nous en dresser l'histoire et le portrait. Vieilles chartreuses, constructions de fantaisie, castels d'étiquette se disséminent dans cet immense verger de vignes. Derrière, ou tout à côté se déploie l'imposante enfilade de ces bâtiments que l'on désigne souvent par un terme trop générique : les chais, véritables théâtres du vin. L'histoire de tous ces châteaux s'apparente parfois à une vraie saga. Mais elle nous apprend surtout que la splendeur des grands vins de Bordeaux n'est pas à rechercher dans une extravagance quelconque, mais dans leur équilibre. Un équilibre sobre. Classique.
Pour célébrer le 150e anniversaire du Classement des Vins de Bordeaux en 1855, ce livre nous offre le portrait de ces châteaux, depuis les cinq Premiers Grands Crus Classés (Lafite-Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild et Haut-Brion) jusqu'aux seconds, troisièmes, quatrièmes et cinquièmes crus parmi lesquels de nombreux domaines fort célèbres (Palmer, La Lagune, Gruaud Larose, Prieuré-Lichine, Pontet-Canet, Montrose...) L'ouvrage comprend une préface de Jean-Paul Kauffmann, un avant-propos par Hugh Johnson, connaisseur et écrivain de renommée mondiale, deux essais de Dewey Markham, Jr. (auteur américain) sur l'histoire du classement et de Cornelis Van Leeuwen (spécialiste hollandais vivant à Bordeaux) sur le terroir. La partie la plus importante est consacrée aux portraits des châteaux aujourd'hui : les paysages, les intérieurs, les chais, les cuviers, les grandes bouteilles. Franck Ferrand a rencontré tous les propriétaires et visité tous les châteaux. Il a écrit pour chacun un portrait vivant, illustré par des photographies exclusives, réalisées spécialement par Christian Sarramon pour ce livre. Une étude des 150 millésimes, de 1855 à nos jours, issue des archives du bureau de courtage bordelais Tastet & Lawton, clôture l'ouvrage.
Jean-Paul Kauffmann, journaliste et écrivain, auteur de nombreux ouvrages, a collaboré à L'Amateur de Bordeaux et a notamment publié La Morale d'Yquem.
Hugh Johnson, autorité mondial dans le domaine du vin, a écrit depuis 1966 une remarquable collection d'ouvrages sur le vin, parmi lesquels L'Atlas mondial des vins.
Dewey Markham, Jr. a été responsable de deux célèbres magasins de vin de New York. Il est l'auteur du livre 1855 - Histoire d'un classement des vins de Bordeaux.
Cornelis Van Leeuwen est diplômé d'oenologie à Bordeaux et rédacteur en chef adjoint du Journal International des Sciences de la vigne et du vin.
Franck Ferrand, passionné d'art ornemental, a écrit chez Flammarion Jacques Garcia ou l'éloge du décor ainsi que Parfums, l'empire d'un sens chez Plume. Il anime sur Europe 1 une émission consacrée aux grands événements de l'Histoire.
Photographe, Christian Sarramon travaille pour de nombreux magazines de décoration. Il a également publié pour Flammarion, L'Art de vivre en Provence, L'Art de vivre à Marrakech et La Maison provençale.
