Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 288 pages
Poids : 1292 g
Dimensions : 21cm X 28cm
ISBN : 978-2-344-01150-8
EAN : 9782344011508
Brasseries & restaurants Bocuse
60 recettes simples comme on aime
Chez
Glénat
Paru le 15/06/2016
Broché
288 pages
photographies Jean-François Mallet
avec la collaboration de François Mailhes
Tout public
Quatrième de couverture
60 recettes simples à réaliser, que les deux chefs proposent dans leurs six brasseries et restaurants lyonnais. Chacun de ces établissements propose une cuisine différente : traditionnelle, méditerranéenne, lyonnaise, des îles, etc.
