Paru le 21/02/2019 | 200 pages
Tout public
Inspirée plus que jamais, Madame Labriski déclare fièrement la guerre au sucre raffiné à l'aide de son arme secrète: la purée de dattes, une petite merveille de sucre naturel riche en fibres et offrant une excellente qualité d'énergie. Armée de sa cuillère en bois et de son humour labriskien, l'icône de la galette fait exploser les possibilités culinaires: galettes, barres, muffins, gâteaux, tartes, smoothies, déjeuners, collations protéinées pour sportifs et plusieurs classiques québécois réinventés. Vous avez des intolérances alimentaires ou vous êtes végane? Ce livre est aussi pour vous. Si vous êtes capable de mettre des ingrédients dans un bol, vous avez tout le talent nécessaire pour carburer aux Labriski. À go, on mélange et on enfourne! Préparez-vous à vous régaler de bonheur.
Madame Labriski, c'est MÉRIANE LABRIE, la femme qui carbure à la purée de dattes. Maman, marathonienne, conférencière en série et entrepreneure visionnaire, elle croit que tout est possible dans la vie. Ses deux premiers livres de recettes, Ces galettes dont tout le monde parle et Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes!, sont des best-sellers (200000 exemplaires vendus) et ont été traduits en anglais. Investie d'une énergie hors du commun, elle donne des conférences partout au Québec. Avec ses produits offerts en épicerie, elle a l'intention de changer les choses dans le paysage de l'alimentation. Sa mission: faire la guerre au sucre raffiné pour améliorer la santé... des Terriens!
