Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 140 pages
Poids : 496 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-8160-2046-5
EAN : 9782816020465
C'est l'heure du thé
50 recettes d'encas sucrés et salés pour un tea time so british
Chez
Artémis
Paru le 14/09/2023
Relié
140 pages
Quatrième de couverture
C'est l'heure du thé
Réalisez un vrai tea time à l'anglaise grâce à ce livre de recettes et de conseils pour porter l'art du thé à sa plus haute distinction. Plus qu'un simple goûter, l'afternoon tea est un rituel de détente et de gourmandise, pour lequel on sort son plus beau service à thé. On l'accompagne de petits biscuits, gâteaux, et mini sandwichs tout en délicatesse.
- 50 recettes de gourmandises sucrées et salées pour le thé : cider cake, crumpets, muffins, scones, shortbread, bakewell tarts, queen cake, welsh rarebit, sandwich oeuf-cresson ou concombre-cream cheese...
- L'histoire du tea time, des premières importations de thé en Europe à sa démocratisation.
- Les conseils pour bien choisir et préparer le thé : les différents types de thé, le matériel, les techniques d'infusion...
