Collection(s) : C'est si bon...
Paru le 14/05/2010 | Broché 61 pages
Tout public
photographies Studio Sucré Salé | stylisme Aurore Dumas
C'est si bon...
Les petits plats mijotés
Longtemps la cocotte a eu l'image un peu désuète d'une cuisine du passé. Les temps ont changé et la cocotte revient sur le devant de la scène : elle prend toutes les formes, s'adapte à tous les feux, passe au four et se pose sur la table. En famille, entre amis ou à deux, la cocotte se prête à tous les plaisirs gourmands !
Plongeons ainsi dans nos souvenirs d'enfance avec un navarin de printemps, un petit salé aux lentilles ou un confit de veau à la provençale, laissons-nous envahir par les saveurs originales d'une soupe thaïe épicée aux crevettes, de cailles au vinaigre de framboises ou d'un ananas confit à la vanille flambé au rhum.
