Collection(s) : Tendances gourmandes
Paru le 15/05/2013 | Cartonné 70 pages
Tout public
photographies d'Aline Caron
Cake pops !
Encore une drôle de mode que ces cake pops ? Et pourtant, à la fois ludiques et créatifs, gourmands et astucieux, ces délicieux petits gâteaux qui se prennent pour des sucettes ont tout bon : moelleux à coeur, enrobés d'une belle coque craquante et brillante et décorés avec fantaisie. On voudrait les savourer à l'infini. À vous de jouer !
Cake pops !
Tentés par les cake pops, mais vous craignez qu'ils soient trop compliqués à réaliser ? Ne vous laissez pas impressionner par l'aspect délicatement travaillé de ces boules de gâteau gourmandes !
La base est composée d'un simple gâteau émietté (un moyen astucieux pour terminer un reste de gâteau) et d'un liant, ce qui donne une pâte modelable à souhait. Plantez un bâton de sucette, enrobez et le tour est presque joué ! Il ne vous reste plus qu'à décorer... une étape qui, si elle demande délicatesse et doigté, laisse toute la place à la créativité.
Dans ce livre, vous trouverez les préparations de base, les étapes pour réaliser les cake pops et 30 idées de recettes pour vous lancer. Après, ce sera à vous déjouer, en inventant vos propres cake pops.
Place à la créativité !
Sarah Schmidt est l'auteure de plusieurs livres publiés chez Larousse. Curieuse, gourmande et créative, elle marie avec bonheur et originalité les traditions culinaires. Sa devise : faire plaisir et se faire plaisir, tout simplement.
Aline Caron est styliste culinaire, photographe, mais aussi graphiste et illustratrice. Elle conjugue passion de la cuisine et amour de l'image par le biais de son blog My little fabric, mais aussi à travers plusieurs livres publiés chez Larousse.
Les recettes et les photos de Sarah et Aline, c'est tout un univers poétique et féminin et une grande créativité, que l'on retrouve dans leurs délicieux cake pops !
