Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 30/11/2022 | Relié 192 pages
Tout public
direction artistique Steve Goncalves & Tarek Okbir | photos d'ouvertures de parties Michael Goncalves | photographies culinaires Nicolas Lobbestaël | stylisme culinaire Mélanie Martin
« Je ne fais pas un livre juste pour faire un livre. Ce sera peut-être le seul, je veux donc qu'il y ait tout dedans : mes recettes, bien sûr, mais aussi mon histoire, un peu de moi, pour expliquer les choses, qui je suis. »
Xavier Pincemin, ancien gagnant de Top Chef, a fait ses classes chez les plus grands. Désormais suivi par des millions de personnes sur les réseaux sociaux, il est à la tête de ses propres restaurants. Pour la première fois, il dévoile son univers culinaire et les plats qui ont fait de lui le chef qu'il est aujourd'hui à travers plus de 50 recettes.
