Collection(s) : Toquades
Paru le 05/06/2008 | Cartonné 89 pages
Tout public
photographies Jean Bono | stylisme d'Emmanuel Renault
Carrément plancha et barbecue
Envie de déjeuner sur l'herbe ?
Que vous ayez un jardin ou pas, mettez un peu d'été dans vos menus ! Avec l'appareil à plancha, la cuisson des aliments est à la fois saine, rapide et pratique. À l'intérieur ou à l'extérieur, il n'y a qu'à faire réchauffer la plaque sèche. Les aliments sont cuits dans leur jus, sans ajout de matières grasses.
52 recettes vite faites, bien faites !
Invitez le soleil méditerranéen à votre table en préparant les gambas flambées au Pastis ou la parillada. Dégustez des viandes aux accompagnements subtils comme les aiguillettes de canard au gingembre et au sésame, le Teppan yaki (mixed grill-japonais). Succombez aux figues rôties aux épices.
Héloïse Martel est gourmande et fière de l'être !
Son péché mignon : la cuisine.
Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection « Toquades » des Éditions First.
