Collection(s) : Equilibre
Paru le 25/10/1994 | Broché 234 pages
Tout public
Ce lait qui ménage les femmes
Un document explosif : la consommation de laitages aurait une influence prépondérante sur les cancers du sein.
De nos jours, une femme sur dix a eu, a ou aura un cancer du sein. On dénombre 23 000 nouveaux cas chaque année.
Dans vingt ans, on en comptera 116 000.
Pourquoi une telle recrudescence ? Le docteur Nogier avance aujourd'hui une thèse qui remet en question l'état des recherches : les maladies du sein constitueraient chez certaines femmes l'aboutissement d'un processus organique beaucoup plus général et insidieux, l'intolérance alimentaire au lait de vache.
Grâce à des arguments épidémiologiques sur la relation entre la consommation de laitages et le taux de cancer, des observations cliniques et des tests biologiques spécifiques, il ouvre de nouvelles perspectives. Il a mis au point un portrait type des femmes concernées qui permet d'ores et déjà une prévention efficace.
Raphaël Nogier, praticien à Lyon, consultant auprès de l'Organisation mondiale de la santé, enseignant et chargé des relations internationales auprès du groupe lyonnais d'études médicales, donne régulièrement des conférences dans une quinzaine de pays. Il a publié de nombreux articles à l'étranger.
