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Champagne : du travail des ceps au plaisir des bulles
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 103 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 18cm X 20cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35055-089-3
EAN : 9782350550893

Champagne

du travail des ceps au plaisir des bulles

de

chez Néva éd.

Collection(s) : Artisans de la terre

Paru le | Broché 103 pages

Tout public

9.90 € Indisponible

Quatrième de couverture

Carnet idées, pratique

Champagne

¤ Repères

Cépages et crus
Réglementation

¤ Histoire

Naissance du Champagne
Figures emblématiques champenoises

¤ Dans les vignes

Entretien des vignes et vendanges

¤ Dans la pénombre des caves

Du pressurage à la mise en bouteille : un vrai savoir-faire

¤ Ambiance

¤ L'économie du champagne

Les différents Champagnes
Production et commercialisation
Dégustation

¤ Carnet : idées, pratique

Du même auteur : Dominique Lambert

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