Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 221 pages
Poids : 310 g
Dimensions : 15cm X 23cm
ISBN : 978-2-8177-0315-2
EAN : 9782817703152
Charentes gourmandes...
d'océan et de terre
Chez
Sud-Ouest
Collection(s) |
Cuisines en texte
Paru le 10/10/2013
Broché
221 pages
préfaces Charlou Reynal et Éric Vigneron
Tout public
Quatrième de couverture
Cet ouvrage présente la richesse des produits de cette région issus de la mer et de la terre, leur histoire, leur implantation et leur développement. Avec des recettes traditionnelles revisitées et un chapitre consacré aux vins charentais.
