Collection : Paradoxes

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Lambrusque

Catherine Bernard

Disponible

De l'assiette au cerveau : la cuisine neurogastronomique

Christophe Lavelle, Roland Salesse

Disponible

Sauces

Louis Jeudi

Indisponible

16.00 €

Pourri

Marie-Claire Frédéric

Disponible

Chocolat(s) : histoire d'une rencontre

Géraldine Pellé

Disponible

Notes en cuisine, carnet kaiseki

Paul Caussé

Disponible

Molécules : la science dans l'assiette

Christophe Lavelle

Disponible

Gras

Victor Coutard

Disponible

L'astringent

Ryôko Sekiguchi

Indisponible

15.00 €

Moutarde, mon trésor

Caroline Guezille

Disponible

Manger fantôme : manuel pratique de l'alimentation vaporeuse

Ryôko Sekiguchi

Indisponible

15.00 €

Tocino de cielo : dialogue avec Catherine Flohic

Inaki Aizpitarte, Catherine Flohic

Disponible

Par les menus : une histoire de mots

Tristan Hordé

Disponible

Dumuni kê, carnets d'un goûteur au Burkina

Vincent Schmitt

Indisponible

16.50 €

Ma part des anges

Catherine Bernard

Disponible

Fade

Ryôko Sekiguchi

Indisponible

15.00 €

L'amer

Emmanuel Giraud

Indisponible

14.00 €

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